Lomo al ajillo con setas variadas (Cookeo)




Hoy tocaba otra receta cocinada con la Cookeo. Otra receta fácil de preparar, en tan solo unos minutos, y es que esta olla no deja de sorprenderme por su rapidez y lo bien que quedan los platos que preparo en ella. En serio, ver para creer.
Los ingredientes que he utilizado son de los que solemos tener en nuestra nevera y despensa. Tal vez las setas variadas no son muy habituales, pero podéis utilizar champiñones, por ejemplo, que también le darán un sabor muy rico.

Entremuslos de pollo a la campesina



Este mes la caja Disfrutabox viene con el título "Con faldas y a lo loco" y es que este mes de Febrero un poco loco sí que está: un día frío y otro calor, como hoy que aquí en Valencia hemos llegado a los 28-29 grados, increíble...
Como ya sabéis, la caja la podéis conseguir por 15,91€ al mes, pero os podéis beneficiar de un super descuento en la primera caja poniendo el código RECETASCONENCANTO y os saldrá por tan solo 9,99€.

Pastel de dos chocolates...¡riquísimo!



Hoy es el cumpleaños de mi marido, así que lo hemos celebrado con un menú especial, que ya os mostraré en estos días, y cómo no con una tarta de cumpleaños. Como él es muy chocolatero, en esta ocasión, he preparado una tarta de dos chocolates: el negro para el bizcocho y el blanco para la cobertura...Será por chocolate!!!! así que solo os puedo decir que pienso repetir esta receta porque nos ha gustado mucho en casa y eso para mi es lo que cuenta, que los principales catadores le den el OK y me digan que les gusta, ¡qué mejor regalo que ese! Así que para el cumpleañero va dedicado este post, FELICIDADES!!!!! 

Merluza en salsa con patatas (Cookeo)



Hoy tocaba ya receta salada  y como todas las semanas, aquí va mi propuesta realizada con la Cookeo. Unos filetes de merluza en salsa con patatas, que está para chuparse los dedos. Os pongo el enlace de la página para que podáis ver todas las recetas que hay publicadas, que son un montón y siempre es bueno tener ideas para luego ponerlas en práctica, ¿no?
Espero que os guste ésta que os presento hoy y, sin más, ahí van los ingredientes...

Red Velvet Cupcakes por San Valentín



Hoy toca receta romántica, cómo no, mañana se celebra San Valentín y creo que siempre está bien tener una excusa para celebrar estas cosas ¿no os parece?
Estos cupcakes los he preparado en más de una ocasión pero no me quedaban lo suficientemente rojos  y era por el colorante que utilizaba, por eso me decidí a cambiar de marca y ahora sí que me gusta como quedan y los comparto con vosotr@s.
La receta está sacada del libro Clandestine Cake Club, y es de su propia autora Lynn Hill, me ha gustado mucho el resultado así que es la que probaré ya siempre.

Escapada rural... El Pati de la Iaia




Este fin de semana pasado disfrutamos de una escapada rural utilizando una Smartbox que me habían regalado y decidimos ir a algún sitio más o menos cerca de casa pero con encanto y que sirviese para poder desconectar y rodearnos de naturaleza.
Por unanimidad, el lugar escogido fue la casa rural El Pati de la Iaia , situado en Benifairó de Les Valls, en la provincia de Valencia, muy cerca también de Sagunto pero al lado de la provincia de Castellón.

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