QUICHE DE ATÚN Y QUESO CON BASE DE GALLETAS SALADAS

Esta entrada se la dedico a mi hijo que hoy es su cumpleaños y le gustó mucho cuando le preparé esta Quiche.
Feliz día cariño. Y a vosotros, espero que también os guste, es muy sencilla, la preparé un día improvisando hacer una quiche sin utilizar hojaldre ni masa quebrada y, además, la quería preparar en el micro para ahorrar tiempo.
El resultado fue esta quiche muy rica, rápida y sencilla de hacer.
Os dejo con la receta...

INGREDIENTES:

200 gramos de Galletas Daveiga
100 gramos de mantequilla derretida
3 huevos
1 brick pequeño de nata líquida
1 vaso de leche
2 latas de atún Calvo natural
150 gramos de queso rallado Arla

PREPARACIÓN:

Cogemos un recipiente apto para microondas y, con ayuda de un pincel, lo untamos con un poquito de aceite o mantequilla.
En un recipiente, mezclamos las galletas trituradas junto con la mantequilla. Las colocamos en la base del molde.
El resto de los ingredientes, los mezclamos bien en un recipiente aparte y vertemos sobre la base de galletas que tenemos ya en el molde.
Cubrimos por encima con papel film y hacemos unos agujeritos en la superficie.
Calentamos en el microondas a máxima potencia, durante unos 12-13 minutos, dependerá del microondas, pero lo tenéis hasta que veáis que está cuajado.
Pasado ese tiempo, dejáis enfriar un poco y desmoldáis.



¡Que aproveche y feliz día a tod@s!