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INGREDIENTES:
4 huevos cocidos
400 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
100 gramos de miga de pan
perejil picado
sal
pimienta
harina para rebozar
huevo batido
pan rallado
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cocemos los huevos y reservamos sin la cáscara. En un recipiente, mezclamos la carne picada salpimentada, con el perejil picado y con la miga de pan remojada un poco en leche y escurrida.
Dividimos la carne en tantas porciones como huevos tengamos. Envolvemos los huevos con cada una de las porciones, que queden bien cubiertos.
Pasamos los huevos por harina, rebozamos con huevo batido y, finalmente, por pan rallado. Freímos en una sartén con abundante aceite de oliva. Dejamos escurrir sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite. Podemos servirlos partidos a la mitad y adornados con un poco de tomate frito.
Un abrazo y feliz día a tod@s!
Hola guapa, aquí me tienes pensando qué preparo para la cena y tú me pones estos huevos tan ricos que se ven enormes jijiji, los había oído muchas veces pero no sabía la receta.,me llevo uno para probar. besos guapetona :-)
ResponderSuprimirPues que cosa mas curiosa. La verde es que nunca habia oido ni visto los huevos asi.
ResponderSuprimirSiempre te lo imaginas rellenos por dentro, y en este caso, el relleno va por fuera...
Muy interesante.
Besitos
Que cosa mas buena, me gustaria hacerla pero con los de codorniz jajaj que solo serian para mi y el nene :-) mua!
ResponderSuprimirNo conocia estos huevos y me han encantado!!! Ya están anotados que caen fijo! un besazO
ResponderSuprimirTiene que estar muy sabrosos, yo tampoco no los conocía!
ResponderSuprimirbuena receta de huevos, :)
ResponderSuprimirQue buena elaboración...me la acabo de apuntar antes de hacer el comentario...esta la hacemos en casa la semana que viene...ricos ricos!!!
ResponderSuprimirBesos
Estos huevos se ven estupendos, que pinta más rica. No los conocía.
ResponderSuprimirSaludos
Hola Mª Jesús.
ResponderSuprimirQué receta tan buena y qué original, yo nunca la había visto. Te aseguro que en mi casa gusta fijo, lo tiene todo para que ser un plato riquísimo. Te quedaron estupendos.
Un saludo.
ORIGINAL Y RIQUISIMOS HUEVOS
ResponderSuprimirUnos huevos duros, preparados de forma muy original. No habia oido nunca esta receta. Me la guarso con tu permiso.
ResponderSuprimirHola......tanto tiempo que no entro por aqui........pero es que se cuando venir!!!!!!!!
ResponderSuprimirEsta receta me la llevo, seguro que el otro fin de semana los probamos, se ven deliciosos!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Qué buena receta MªJesús, de las que gustan a todo el mundo, muy rica.
ResponderSuprimirBesos y feliz semana.
Es muy interesante esta receta, me la apunto con tu permiso!!
ResponderSuprimirBesos
Umm, pues esta receta me la copio, porque los huevos me encantan y esta receta no la conocía. Te han quedado estupendos.
ResponderSuprimirUn besín.
Qué receta de huevos más rica....... Mi madre también los haces pero no sabia que se llamaran así......Besos :)
ResponderSuprimirhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Geniales, una idea buenísima y riquísima.
ResponderSuprimirMi madre cuando yo era pequeña tambien los hacia asi y me gustaban mucho, te han quedado genial.Un beso
ResponderSuprimirMaría Jesús llevo mucho tiempo detrás de esta receta y la he encontrado en internet con enlace a tu blog. Muchas gracias por ponerla y explicarla tan sencilla, los probaré y ya te diré cómo me quedan. Muchas felicidades por tu blog y la música, el nombre del blog es muy acertado. Hasta pronto, un abrazo, Ana María.
ResponderSuprimirNiña, qué ricos!!! ¿te puedes creer que los hacía mi madre y me ancantaban y yo no los he hecho nunca? Bs
ResponderSuprimirq buenos,no los conocia
ResponderSuprimirUna receta buenísima, tienen que estar muy ricos. Besossss.
ResponderSuprimirque buena idea, me encantan estas "albóndigas sorpresas"
ResponderSuprimirpues si que sorprenden! me parecen muy originales y ricos.
ResponderSuprimirsaluditos.
Que pedazo de receta, el huevo envuelto parecerá casi de avestruz,je,je. Me gustaría probar uno.
ResponderSuprimirGracias por tus palabras, es cierto, que el tiempo pasa rápido, pero no sólo para ellos, sino tambien para las madres...
no me extraña que sorprende tiene una pinta impresionante
ResponderSuprimirbesotes
Vaya huevos mas ricos,con estos ingredientes tienen que estar de rechupete.
ResponderSuprimirBesets.
que ricura de huevos, tienen que ser una bomba pero de las buenasss.
ResponderSuprimirbesitosss cariñet
feliz semanaaaa
que ricos......y que bonitos quedan....te lo copio guapa
ResponderSuprimirQue curioso ... a la escocesa,pues si que son listos por allí porque estos huevos son de sobresaliente :) Bss
ResponderSuprimirDesde luego que tiene que sorprender al partirlo, y de sabor seguro que riquisimo!
ResponderSuprimirUn beso
Pero que cosa mas rica y que original!!!
ResponderSuprimirUn besito!
http://janakitchen.blogspot.com
Cómo luce!!!! un día habrá que hacerlos!!!! Qué ricos!!!!
ResponderSuprimirQue rico y que buena idea.
ResponderSuprimirBesos
Pero que ricos que se ven, muy interesante la receta.Besos.
ResponderSuprimirOriginales son..........y si como dices están buenos, pues ya solo falta tener hambre. Un besito
ResponderSuprimirNo havia vista mai aquests ous, han de quedar molt bons!
ResponderSuprimirQue ricos! Són toda una sorpresa.
ResponderSuprimiryo también tengo esta receta publicada, la vi hace tiempo en una revista y me gustó, creó que la llamé bolitas con sorpresa jiji
ResponderSuprimirbesos
Que receta tan buena, y original! Besos
ResponderSuprimirHola Mª Jesús encantada de conocerte, tienes un blog muy chulo, a ver si tengo tiempo y lo puedo escuadriñar bien, gracias por seguirme!!!!un beso.
ResponderSuprimir