Tal y como él dice, se puede congelar, así que podéis hacer bastante cantidad una vez puestos a prepararla y así la tendréis lista para varias ocasiones. Aunque si os soy sincera, yo preparé toda esta cantidad y no sobró a penas nada ejej.
Espero que os guste y os dejo con ella, veréis qué sencilla y rica es...
INGREDIENTES:
3 dientes de ajo
Albahaca fresca
2 latas grandes de tomate natural de pera
2 latas grandes de tomate natural triturado
4 sobres de azúcar
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En una sartén, echamos un poco de aceite de oliva y freímos los dientes de ajo prensados. Cuando estén sofritos, añadimos los dos tipos de tomate, y un sobre de azúcar por cada lata grande de tomate, es decir, 4 sobres en total.
Dejamos que se vaya haciendo todo a fuego medio y salpimentamos. Añadimos un poco de albahaca fresca bien picada con un cuchillo. Dejamos que se cueza todo durante unos 25-30 minutos.
Aproveché para rellenar también unos volovanes de hojaldre...
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HOla M. Jesús! me encanta la salsa marinara y la verdad, nunca me he puesto a hacerla, voy a anotar tu receta, como dices, es muy versátil y una delicia. Besitos y buen fin de semana
ResponderEliminarhola, :) ¿es la salsa que puso ahorita con el espaguetti? porque ahorita me gustaria hacerla se ve deliciosa... tambien son 4 sobres ó 2 sobres de azúcar, porque son dos latas, y dijo que era una por cada lata, entonces es 1 ó 2 por cada lata.
ResponderEliminarSí que la puso con pasta, es muy apropiada de hecho y en cuanto al azúcar es un sobre por cada lata, por eso al ser cuatro latas de tomate he puesto 4 sobres de azúcar, muchas gracias. Saludos.
EliminarHola María Jesús:
ResponderEliminarLa salsita se ve deliciosa. Pero me pasa como a ti, cuando hago bastante para guardar nunca es suficiente. Jajajjaja... se acaba en ese instante :S
Un abrazo y feliz fin de semana
Se ve espesita y rica, seguro que se le saca mucho partido.
ResponderEliminarBesos.
Que rica se ve, es muy buena idea hacer demás y congelar. Besossss.
ResponderEliminarUna salsa deliciosa , me la apunto y máas pudiendo congelarla.
ResponderEliminarBesisssssssssssssssssssssss
Qué salsa más rica..........Tomo nota para hacerla........ Besos y feliz finde
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
muy rica y así en tartaleta más!!!!
ResponderEliminarMmmm...se gve super rica! me la guardo...besoss
ResponderEliminarque maravilla de salsa,esta me la apunto!
ResponderEliminarsaluditos.
Una salsa bien rica y que nos vale para mil combinaciones.
ResponderEliminarBesos.
Qué buena pinta tiene esa salsa! Me encantan los ingredientes que lleva (soy muy fan de la albahaca). Y además, como dice Silvia, sirve para un montón de platos! Un besazo.
ResponderEliminarUna rica salsa, y con este toque de albahaca ideal para acompañar la pasta.
ResponderEliminarQue tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Maria Jesus no conozco a Buddy Valastro, pero esas salsa me gusta mucho, yo la hago sin ajo, habrá que probarla con el incluido y ya veremos si gusta en casa.
ResponderEliminarMuy rica la salsa, excelente.
bsss desde Almeria.
Muchas veces utiizo hierbas secas porque no dispongo de las frescas..se me olvida comprarlas. Me parece que me voy a hacer un huertito en la ventana de hierbas aromaticas porque para estos platos son mucho mejores que las frescas....delicious.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es
Qué pinta más rica tiene esta salsita con la albahaca, la verdad que me tendré que comprar una plantita también porque me cuesta encontrarla y le da un punto a las salsas muy rico, besitos :-)
ResponderEliminar¿Qué cantidad viene en el sobre de azúcar? Para calcular con cucharaditas :P
ResponderEliminarHola Ele, muchas gracias por tu comentario, pues mira cada sobrecito de azúcar son unos 5 gramos. Gracias y besitos
EliminarHola a todos! Hoy he visto cocina con buddy y estaba terminando la receta de pechuga rebozada. ¿Alguien me la puede dar? Gracias!
ResponderEliminarPasaba primero las pechugas por harina, luego por huevo (que llevaba queso rallado) y al final por el pan rallado especial ( hierbas secas italianas, queso y pan rallado) y luego las freía.
Eliminar:el pan rallado se condimenta con perejil, ajo, queso parmesano, romero fresco. A esta mezcla, se le añaden 4 cucharadas de aceite virgen de oliva para darle consistencia (“consistencia de arena”).
EliminarHola, me encantan las recetas de Buddy, son tan sencillas y parece que todo estará tan rico al terminar, que se abre el apetito.
ResponderEliminarLa pinta que tenía hoy lo que ha hecho..uhhhmm, las pechugas rebozadas, que ricas y el ragout dominical, buenísimo.
Hola Yolanda, muchas gracias por tu comentario. Es cierto, esas pechugas que dices están riquísimas de verdad. A mi también me gusta mucho este cocinero, me transmite algo especial.Gracias por contestar el comentario. besos y feliz verano.
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