lunes, 24 de diciembre de 2012

CUPCAKES CON FROSTING DE CHOCOLATE Y FELIZ NAVIDAD...


Ésta es la última receta que publico este año y como no podía ser de otra forma es una receta dulce...son unos cupcakes muy sencillos de realizar. Los he elaborado con el preparado que probé estos días del Dr.Oetker, con el que no tenéis excusas para preparar unos cupcakes así de sencillos y ricos..


INGREDIENTES: (para 12 cupcakes)
1 preparado para cupcakes del Dr. Oetker
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos a temperatura ambiente
100 ml de leche

Frosting de chocolate: 
1 mezcla preparada para la crema de chocolate del Dr. Oetker
125 ml de leche fría
Virutas de chocolate del Dr. Oetker

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 175ªC con calor arriba y a bajo.
Nos disponemos a preparar la masa de los cupcakes introduciendo en el vaso de la amasadora, el preparado para cupcakes, añadiendo la leche, a continuación la mantequilla y los huevos.
Batimos bien con la batidora eléctrica durante 2 minutos a máxima velocidad hasta que nos quede una masa homogénea y suave.
Tenemos preparada la bandeja del horno con las 12 cápsulas de madalena que están incluidas en el contenido de la caja, aunque yo he querido utilizar unas doraditas para las fechas en que estamos (me las regaló mi AIG de Homely MC).
Si tenéis un molde de silicona o metálico para colocar las 12 cápsulas de madalenas dentro, será más fácil  ya que tiene más consistencia.
Con ayuda de un par de cucharas grandes vais repartiendo la mezcla dentro de las cápsulas sin llegar a llenarlas del todo, dejáis un dedo más o menos sin rellenar. Lleváis al horno y las tenéis unos 20 minutos. Vigilad que suban pero que no se os tuesten mucho. Dejamos enfriar sobrer una rejilla.
Preparamos el frosting de chocolate. Batimos la mezcla preparada para la decoración de chocolate junto con la leche, durante 2-3 minutos, primero al mínimo y luego a máxima velocidad.
Introducimos la mezcla en la manga pastelera y decoramos los cupcakes al gusto. Repartimos por encima unas virutas de chocolate y listas. Bon apétit!


Aprovecho para desearos a todos unas felices fiestas y que el 2013 venga cargado de salud y trabajo para todos.
Que seáis muy felices y nos vemos el año que viene. Besos y muchas gracias por vuestros comentarios...

29 comentarios:

  1. Muy ricos y sencillos. Besos y feliz Navidad! :)

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  2. Mª Jesús, unos cupcakes muy ricos seguro, deseo que tu y los tuyos tengáis unas felices fiestas. Muxus

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  3. Menudo desayuno de Navidad!!!!! FELIZ NAVIDAD

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  4. Tienen una pinta riquísima y muy adecuados para estas fechas! que pases buenos días en compañía de los tuyos y Feliz Navidad!!!

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  5. Deben estar muy ricos estos cupcakes, probaré encantada a hacerlos.
    Para ti también Felices Fiestas y un felicisimo Año 2013 repleto de amor, salud y suerte.
    Besos.

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  6. Delicioso, buen cierre de año, aunque te conteste en mi blog, pero te lo pongo aqui, que pases unas felices fiestas y un comienzo feliz del 2013, besos

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  7. Mª Jesús, te deseo unas felices fiestas para ti también y que el año próximo venga cargado de muchas alegrías y de muchas recetas riquisimas como esta, un besazo
    Sofía

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  8. Que facilitos y que ricos se ven , te deseo que pases unas felices fiestas.Besos.

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  9. Buenisimos Mª Jesus.Felices fiesta tambien para ti,y mis mejores deseos para el 2013.
    Besets.

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  10. por fin!!!!
    Estupendos de vista y seguros que mejor de sabor.
    FELIZ NAVIDAD Y DULCE 2013!

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  11. Maria Jesus, Felices Fiestas, que el nuevo Año te traiga te haga tus sueños realidad.
    Bsss desde Almeria

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  12. Maria Jesús unos cupcakes riquisimos con ese frosting de chocolate !!!
    Un abrazo y Felices Fiestas.
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  13. Si da lástima comérselo de lo bonito que está... pero seguro que está más rico. Un besazo y que tengas un buen 2013.

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  14. Muchas gracias Felices fiestas a todos y nos vemos el 2013! Besitos...

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  15. Una receta de lujo para terminar bien el año...espero que entres gen8ial en el 2013 y que empieces igual de bien que terminas con estos cupcakes! un besote

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  16. Qué buenos guapa, a estas horas me comía un par sin rechistar! jajaja

    besos y felices fiestas

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  17. Muy rica esta receta, me quedo con ella y la preparo estos días.Besitos y felíz 2013

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  18. Preciosos y muy suculentos.

    Aprovecho para desearte una feliz entrada de año. Disfruta de lo que queda de Navidades.

    Besos.

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  19. Que bonitos cupcakes has preparado y que ricos tienen que estar.
    Te estás aficionando jejejeje
    felices fiestas cariñet y un feliz año 2013
    besoss

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  20. Unos ricos cupcakes con un aspecto muy bonito.
    ¡Feliz 2013!
    Muacs

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  21. Hola guapetona ¿que tal han ido la Nochebuena y la Navidad?, espero que muy bien y espero que el 2013 entre en tu casa cargadito solo de cosas buenas, de muuuucha felicidad y muuuucha salud, y que lo malo que haya habido en el 2012, se vaya olvidando

    Muchos besotes y casi que me llevo un par de cupcakes, para ir abriendo boca

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  22. Que ricos "!!!
    Feliz año nuevo .
    petons

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  23. Muchas gracias por vuestros comentarios, os deseo a todos un buen fin de año y una mejor entrada. Nos vemos por aquí el año que viene, jeje. Un besazo enorrrrrme!

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  24. Tienen que estar muy ricos. Un beso y FELIZ AÑO 2013

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  25. Que buenos estos cupcakes !!!
    Feliz año nuevo.

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  26. Tiene de estar riquísimo.
    Que tengas un Feliz año Nuevo
    Besos

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  27. Que delicia de dulce,, un trocito me comía yo ahora. Un besito

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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