Desde hace ya tiempo me apetecía hacer estas galletas y aproveché que tenía unas naranjas de la empresa
Por cierto, estas naranjas están realmente ricas y tienen mucho zumo. Las podéis comprar a través de su web y os las llevan directamente de la huerta a casa, sin intermediarios.
Así podéis disfrutar de calidad gourmet a un precio bajo.
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Vamos con la receta... la vi en el blog de Sonia y en el de Sabores de Colores, dos blogs magníficos dirigidos por personas encantadoras a quienes agradezco que hayan compartido su receta, porque está muy bien explicada y el resultado no puede ser mejor...
INGREDIENTES:
250 gr harina
150 gr mantequilla
100 gr azúcar
1 pizca sal
1 pizca nuez moscada
1 yema de huevo
1 naranja (la piel triturada)
Para rebozar las galletas:
1 yema de huevo
Azúcar
PREPARACIÓN:
250 gr harina
150 gr mantequilla
100 gr azúcar
1 pizca sal
1 pizca nuez moscada
1 yema de huevo
1 naranja (la piel triturada)
Para rebozar las galletas:
1 yema de huevo
Azúcar
PREPARACIÓN:
En un recipiente, mezclamos la harina tamizada, añadimos la mantequilla a daditos, la yema de huevo , la cáscara de naranja triturada (me gusta más que rallada porque le da más sabor),el azúcar, la sal y la pizca de nuez moscada.
Cuando tenemos todos los ingredientes bien integrados y nos quede una mezcla homogénea, hacemos un rollo o cilindro de unos 4 cm de diámetro.
Envolvemos el rollo con papel film y lo dejamos en la nevera unas 3 horas, de modo que se quede duro para poder cortar las galletas más fácilmente.
Tendremos el horno precalentado a 200ºC.
.Sacamos el rollo de la nevera y lo pintamos con yema de huevo y rebozamos con azúcar.
Cortamos rodajas de medio centimetro de grosor más o menos y vamos colocando sobre la bandeja de horno con papel sulfurizado o silpat.
Calentamos durante unos 10-12 minutos con calor arriba y abajo, hasta que estén un poco doraditas.
Dejamos que se enfríen en una rejilla y listas para comer o guardar en una caja hermética para que se conserven mejor.
Besos y feliz día a tod@s!
se ven super ricas con ese saborcito a naranja! un beso y buen finde
ResponderEliminarestas galletas están buenísimas, seguro, porque yo hago mucho unas parecidas y siempre tienen éxito.
ResponderEliminarel rebozado de azúcar les da un toque mágico.
besos!!
Podías presentar la receta al concurso de salados y postres de recetas con naranja, se ven exquisitas.
ResponderEliminarMuchas gracias Ana no he visto el concurso, ahora echo un vistazo, besitos guapa!
EliminarMe las apunto, tienen que estar muy ricas, un beso!!
ResponderEliminarBuenas tardes Mª Jesús. Tienen una pinta deliciosa esas galletas de naranja que nos has preparado, tienen que tener un sabor estupendo con esas naranjas tan buenas que has utilizado para su elaboración. Muchas gracias por la felicitación que me has dejado en el blog, te lo agradezco mucho.
ResponderEliminarUn beso Paco
Cariñet las naranjas son buenisimas y estas se ven estupendas.
ResponderEliminarLas galletas tienen que estar muy ricas, menuda pinta y con ese sabor aun más.
besoss guapaaaa
feliz semana
Ummmm seguro estan de viciooo yo hago unas parecidas y las naranjas fantasticas.
ResponderEliminarTe han quedado espectaculares me llebo un par porque me tienes babeando.
Bicos mil wapa.
Con lo ricas que están estas naranjas las galletas te habrán quedado de miedo
ResponderEliminarAbrazos
Holandesas???? Es todo caso,me alegra q te gustaran! ;-)
ResponderEliminarajajja Sonia es que había visto a la vez la receta en el blog de Sabores de colores y tenían ese nombre ajajaj, por eso os he citado a las dos. besitos guapa y feliz día!
EliminarQue ricas las galletas con el toque de las naranjas seguro que deliciosas.Besos guapísima.
ResponderEliminarHolaaaa guapa, que super galletas, se ven muy ricas así doraditas, tienen que estar muy ricas de naranja y anda que ahí no tenéis jiji. besitos guapa me llevo las de la foto.
ResponderEliminarSe ven muy bien estas galletillas, parecen grandes, será la foto. Son crujientitas, ¿no? dan esa sensación. Muy chulas.
ResponderEliminarQue ricas con u cafetito de media tarde.Besos
ResponderEliminarViniendo de esos blogs, exito asegurado, jjajaj
ResponderEliminarBss
Me encantó esta propuesta! sus ingredientes son muy tentadores Besote
ResponderEliminarHolaaaa, y estas galletas son fantásticas! tienen que estar de ricas que no veas con naranja, me chiflan!
ResponderEliminarUn besooo
Qué buena pinta tienen estas galletas!! Y encima con naranja!! Yo quiero una para probarla!! Seguro que están deliciosas.
ResponderEliminarUn beso
Qué galletas más exquisitas!!Se ven deliciosas y con el toque de naranja son irresistibles!!
ResponderEliminarUn besito y me las apunto
buenisismas Maria Jose!
ResponderEliminarSe ven unas galletas realmente deliciosas, seguro que el toque de naranja hace que tengan un saborcito muy especial.
ResponderEliminarBesitos.
tienen que estar fantasticas,la pinta lo dice todo.
ResponderEliminarBesos. Lola
qué ricas, con sabor a naranja, no hay nada mejor, bsts
ResponderEliminar¡¡Que caja de naranjas más preciosas!!! las galletas deben saber a gloria, besos
ResponderEliminarGalletas de naranja! Qué buenas!! Desde luego, tienen una pinta riquísima. Un besazo, guapa.
ResponderEliminarSe me había pasado esta receta, será que se había escondido para no tentarme porque con sabor a naranja seguro que estaban deliciosas.
ResponderEliminarBesos guapetona.