Quiche de boloñesa de soja texturizada con salsa barbacoa

En casa nos gustan las Quiches caseras y procuro ir cambiando el relleno para ir probando combinaciones y sabores y, en esta ocasión, he elegido un relleno apto para vegetarianos que he de decir que no las tenía todas conmigo cuando lo estaba preparando porque era la primera vez que utilizaba la soja texturizada para preparar la boloñesa y os diré que me ha encantado y los comensales que lo probaron no notaron que no era la clásica carne picada que utilizo para prepararla, pues la textura es la misma y apenas aporta sabor. 

Animaros a prepararla y ya me contáis...

Mi caja Degustabox de Otoño

Como cada mes, os presento los productos que iban incluidos en la caja Degustabox que en esta ocasión nos trae distintas propuestas para preparar todas ellas muy apetecibles y algunas las desconocía hasta la fecha. La caja contiene un surtido de productos muy ricos y variados y muchos de ellos los descubrimos antes de que los veamos anunciados en los medios, todo un privilegio.

Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 9,99€ y luego será de 14,99€. Aquí os cuento el contenido de la caja:

Madalenas Valencianas

Hoy os traigo unas riquísimas madalenas valencianas que, como su nombre indica, son muy típicas aquí en Valencia aunque son mundialmente conocidas....

No las había preparado hasta ahora, no por nada, sino porque no había encontrado la receta ideal y ésta que os traigo me ha gustado mucho y para mí es perfecta. Quedan muy ricas y esponjosas.

Os dejo con la receta y, si os animáis a hacerlas, me gustaría que me dejáseis algún comentario comentándome qué os parecen :-)

Tronco de tiramisú con galletas

Estoy segura de que la gran mayoría habéis preparado o al menos probado el Tiramisú. Pues yo lo preparo de vez en cuando, porque aunque es bastante conocido y casi tod@s saben cuál es su sabor, me gusta ir variando la receta un poco cada vez para sorprender un poco :-)

Y esta receta que os traigo me gustó nada más verla. La compartió mi querida Patricia del blog Desucreisal y, como le dije a ella, me encanta porque es una textura distinta a la típica tarta de Tiramisú, ya que las galletas le dan una textura más crujiente y porque, al tomarla casi congelada, me recuerda a la típica tarta de chocolate que se vende en los supermercados, pero con el toque del Tiramisú.

Vamos, que cada vez que la preparo es todo un acierto en casa.....

Tortilla Chef

Hola a tod@s! Hoy no os traigo receta, sino que vengo a hablaros de Tortilla Chef mi nuevo ayudante de cocina :-)

Hace unos días publiqué una Pizza vegetariana que había preparado en este aparato y el resultado fue estupendo.

Tortilla Chef no es solo para preparar tortilla de patatas, que por cierto quedan perfectas y riquísimas, sino que es un utensilio Multifunción. 

Os cuento un poco mi experiencia con él y ya iré publicando recetas que preparo con este aparato.