Crema especiada de calabaza y puerro

Para esta ocasión, he elegido calabaza como hortaliza principal de esta crema y como especia a destacar el comino, que es muy digestivo además de aportarle mucho sabor. A mí particularmente no me gusta utilizar en exceso esta especia porque su sabor es fuerte, pero eso allá cada uno...

El toque crujiente del jamón le aporta sabor y textura a la crema. De hecho lo suelo utilizar para acompañar la gran mayoría de ellas, en lascas o cortado en trocitos pequeños....

Batidora de Sopas Princess

Volvemos de las Navidades y, cómo no, de las comidas copiosas en familia, los dulces en exceso y así un largo etcétera que hace que tengamos que ponernos "manos a la obra" con recetas saludables para empezar a cuidarnos.

Y qué mejor modo de hacerlo que aumentando el consumo de verduras y legumbres. Para aquellos que no seáis muy "amigos" de estos ingredientes, un modo de tomarlos sin apenas daros cuenta es en forma de sopas o cremas, así los tomáis beneficiándoos de sus estupendas propiedades de un modo más sencillo, ¿a que sí?

Caja Gourmet de Diciembre Degustabox y Aperitivos Navideños

Os presento los productos que iban incluidos en la caja Degustabox que en esta ocasión nos trae distintas propuestas para preparar recetas Gourmet, tan apreciadas en estas fechas navideñas.

La caja contiene un surtido de productos muy ricos y variados y muchos de ellos los descubrimos antes de que los veamos anunciados en los medios, todo un privilegio.

Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 7,99€ y luego será de 14,99€. Aquí os cuento el contenido de la caja:

Semifrío de mousse de turrón

Con esta receta os quiero felicitar el nuevo Año a tod@s y desearos que este 2019 sea de lo mejor para tod@s y nos traiga aquellas cosas que nos hacen ilusión y nos pasamos el año anhelando.

Por un año más, compartiendo recetas con vosotr@s y leyendo vuestros comentarios tan bonitos tanto en mi blog como en mis RRSS.

Para vosotr@s esta receta que ha sido el postre que he llevado a comer con la familia para Año Nuevo y he de decir que les ha gustado mucho!

Espero que os animéis a prepararlo y os guste tanto como a nosotrt@s...

Tarta dos chocolates con licor de café

Hace ya algún tiempo publiqué otra Tarta dos chocolates pero aquella la elaboré con cuajada aunque quedó riquísima. Es la receta clásica que tod@s conocéis pero con solo 2 chocolates.

En esta ocasión, quería hacerla más ligera si cabe utilizando gelatina neutra en vez de cuajada.

También varié el sabor de los chocolates. En vez de chocolate con leche elegí el chocolate blanco que, dicho sea de paso, es mi favorito...

Por último, en esta ocasión, añadí un chorrito de licor de café a la mezcla del chocolate negro y, además de potenciar el sabor quedó riquísimo.

También, el hecho de utilizar azúcar moreno en vez de blanco, le da un sabor muy rico y es mucho más saludable :-)