Pingüinos de aperitivo



Esta es otra de las ricas y originales recetas de mi querida amiga Laura.
Es un aperitivo muy sencillo de preparar y vistoso, que gustará tanto a grandes como pequeños. Los ingredientes son fáciles de encontrar o incluso los tendréis en vuestra nevera.
Los ingredientes que os doy en la receta son para hacer un pingüino. Así ya podéis calcular más o menos según los que queráis preparar.

Pudding de brioche (Olla super rápida)


Este es un postre que es muy sencillo y rápido de preparar si lo hacéis en este tipo de ollas, porque en el horno lleva el triple de tiempo, aproximadamente y, por supuesto, consume mucha más electricidad.
Además es económico, porque es una receta de aprovechamiento. Yo he utilizado un resto de brioche que me quedó un poco seco, pero igual podéis utilizar cualquier tipo de bollería que os haya sobrado, según al gusto de cada uno.

Tarta de chocolate con crema de naranja




Esta es una de las tartas de chocolate que más me gusta preparar, porque siempre sale bien, con pocos ingredientes y muy esponjosa.
Os la recomiendo 100% y os digo de antemano que si la probáis, os va a encantar y la vais a guardar en "favoritos" en vuestro recetario, porque es dar el primer bocado y no poder parar, ejeje.
Con esta tarta, vamos a celebrar el día del Padre y, cómo no, de San José, que aquí en Valencia es un día de Fiesta Grande. Así que aprovecho para felicitar a todos los Pepes, Pepas, Josés y Josefas.

Pastel marroquí de naranja y almendra



Este bizcocho lo preparé para tomar café con unos amigos este fin de semana y repetimos todos, porque estaba realmente rico, no sobró ni un trocito para guardar al día siguiente😊.
La receta la saqué de un libro que tengo de repostería hace ya un montón de años, en formato de bolsillo pero que tiene muchas recetas y muy sencillas de preparar.
Si queréis podéis acompañar este bizcocho con un poquito de yogur blanco batido, yo no lo hice porque era para acompañar el café y no quería mezclar tantos sabores por si no gustaba a mis invitados.


Merluza rebozada con salsa de limón


La receta de hoy la preparé al día siguiente de verla porque me encantó. A mi hijo la merluza rebozada la gusta muchísimo y el sabor del limón ni os cuento. Así que esta receta tenía todos los números para que gustara en casa , fue todo un acierto y la pienso repetir muchas veces...
Si tenéis alguien en casa que no sea muy "fan" del pescado, seguro que comiéndolo así se animará a probarlo.

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