Tarta Mousse de frutos rojos con sabor a chicle de fresa

Este mes celebro mi 11º Cumpleblog! el 01 de Abril este blog cumplió ya 11 años con la misma ilusión ,o incluso más, que el primer día :-)
Parece que fue ayer pero han pasado ya todos estos años y cada vez estoy más contenta del día en el que me decidí a crear esta página, pues me ha permitido conocer a mucha gente interesante de la que he aprendido muchísimo y a otr@s a los que mis recetas y publicaciones/ recomendaciones les han ayudado también. Al fin al cabo un blog es una interacción de información y/o ayuda, ¿no creéis?
Por eso lo celebro con vosotr@s con esta tarta que está riquísima y creo que es digna de cualquier celebración que se precie.

Cafetera Dinamica Plus De'Longhi

Hoy no os traigo receta, sino que vengo a hablaros y recomendaros la nueva Cafetera Superautomática Dinamica Plus De'Longhi.

Llevaba ya un tiempo pensando en cambiar de cafetera y al final ha llegado el día. Es una cafetera con un diseño muy bonito y exclusivo en color titanio. Pero además cuando te informas sobre sus especificaciones y características, sabes que es la máquina que estabas buscando.
Para los que aún no la conocéis, os voy a hablar sus funciones y mi propia experiencia probándola.

Coca de llanda de cacao (con 1 solo huevo)

Hoy os traigo una Coca de llanda típica de esta región pero en esta ocasión le he dado un toque de cacao. Ha quedado muy rica y eso que solo lleva 1 huevo.
Esta coca es ideal para cuando te van a venir invitados a tomar café y no se te ocurre qué preparar que no sea laborioso y que tengas todos los ingredientes. Pues bien, esta coca puede ser la clave para que vuestros invitados os digan eso de: ¿te queda más para repetir otro trocito? :-).
Espero que os animéis a prepararla y ya me decís qué os parece cómo queda. Por supuesto, si no tenéis Panificadora, lo podéis hornear en el horno tradicional.

Huevos rellenos

Mi receta de hoy es muy sencilla, sin complicaciones que por algo empieza el fin de semana... En casa nos encantan los huevos rellenos y normalmente suelo hacerlos de dos tipos: a mi marido no le gustan los palitos de cangrejo pero a mi hijo y a mi nos encantan y normalmente separo dos tandas y así hay para todos los gustos..

Así que la versión que os muestro es la que gana por mayoría en casa. Las cantidades, al gusto de los comensales y según el hambre que tengan, ejej...