Pollo en salsa de leche



Hoy os traigo un plato rico, sencillo y con pocas calorías de los que suele gustar a todos y quedas bien.
Lo he preparado con la Cookeo  y en tan solo 10 minutos tenemos este plato listo para comer, sin ensuciar más utensilios que esta olla.
Espero que os guste y os dejo con la receta que es bien sencilla...

Trufas de galleta con chips de chocolate y leche condensada


INGREDIENTES:

190 gramos de queso mascarpone
10 gamos de leche condensada
Cacao en polvo (yo 0%sin azúcar añadido)
100 gramos de galletas campurrianas con chips de chocolate
50 gramos de muscovado
25 ml de café

PREPARACIÓN:

En una picadora colocamos las galletas y las trituramos hasta que queden con textura de polvo y reservamos.
En otro bowl, mezclamos el mascarpone con el azúcar con ayuda de una espátula o cuchara hasta que obtengamos una mezcla homogénea y entonces añadimos el café y mezclamos de nuevo todo muy bien.
A la mezcla anterior, añadimos la galleta triturada y mezclamos bien hasta que se integren bien todos los ingredientes y obtengamos una mezcla homogénea.
Cogemos pequeñas porciones y hacemos bolitas, luego la pasamos por el cacao en polvo y reservamos en un plato o bandeja. Y repetimos hasta acabar la mezcla.


Introducimos en la nevera durante una o dos horas y servir enseguida bien frías. 


Están riquísimas y son un postre fácil y rápido de preparar para acompañar nuestro café.

Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

La caja Degustabox de verano


Como cada mes, os presento los productos que iban incluidos en la caja Degustabox que en esta ocasión nos acerca al Verano, con un surtido de productos muy ricos y variados y muchos de ellos los descubrimos antes de que los veamos anunciados en los medios, todo un privilegio.
Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 9,99€ y luego será de 14,99€. Aquí os cuento el contenido de la caja:

Spaguetti de calabacín con ajos tiernos y tomatitos cherry




Seguro que ya habéis visto por las redes sociales unas cuantas recetas de Spaguetti de calabacín con distintas salsas o acompañamiento. Y es que no me extraña porque es un modo diferente de comer verdura, concretamente ésta y también porque es una receta vegetariana también perfecta para celíacos.

Para poder dar forma a estos Spaguetti de calabacín, necesitaremos un "sacapuntas" especial para verdura. El que yo tengo es éste de Ibili que, además tiene otras dos cuchillas para dar distintas formas al cortar.

Flan de dulce de leche chocolateado


La receta que os propongo hoy es un dulce, concretamente se trata de un Flan con un rico toque de dulce de leche y de cacao que además de un sabor muy bueno le dan un toque original a este postre.
Lo he preparado en la Cookeo en tan solo 10  minutos al baño María.
Espero que os guste la receta y os dejo con los ingredientes y la elaboración para que os animéis a prepararlo y me contáis...

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