Pizza con queso Tex-Mex y jamón ibérico




Hace unos días recibí un lote de productos de Arla, a quien agradezco enormemente estos deliciosos y productos y ya he podido degustar algunos de ellos:




Un postre delicioso: Queso blanco con piña...



Y el queso para pizza Tex-Mex, que he utilizado en esta receta y que tiene un ligero toque picante muy rico que recomiendo.
Os iré enseñando más recetas conforme los vaya utilizando, por ahora os digo que me gustan muchísimo y os recomiendo que visitéis su página.

Y aquí tenéis los dos ingredientes estrella de esta pizza: el queso Tex-Mex de Arla y los recortes de Jamón Ibérico Malavé Moreno.



INGREDIENTES:

(Medida de vaso pequeño, el de vino)

1 vaso y ½ de agua templada
1 dadito de levadura Levital (25 gramos)
1 vasito de leche
½ vasito de aceite de oliva
Harina de trigo a que admita (unos 250 ó 300 gramos)
una pizca de sal
una pizca de ajo en polvo
Tomate frito casero
Queso rallado Tex-Mex de Arla
Virutas de Jamón Ibérico Malavé Moreno



PREPARACIÓN:

En un recipiente amplio, echamos el agua templada y deshacemos la levadura.
Añadimos la leche y el aceite y removemos. Espolvoreamos un poco de ajo en polvo, que luego dará sabor a la masa y una pizca de sal.
A continuación, vamos incorporando la harina poco a poco y hasta que se forme una bola de masa.
Tapamos el recipiente con un trapo y dejamos que repose unos 30 minutos.
Pasado ese tiempo, colocamos la masa sobre una superficie enharinada y con un rodillo estiramos y vamos dando forma redonda. Veréis que la masa es muy elástica y es super fácil de manejar. Luego cuando la cocemos crece bastante.
Colocamos los ingredientes sobre la pizza:
Una capa de tomate frito casero, encima el queso rallado Tex-Mex y sobre éste las virutas de Jamón Ibérico.
Llevamos al horno y tenemos hasta que veamos que la masa ha cogido color y ha crecido.
Animaros a prepararla, os prometo que os va a encantar. La masa es muy esponjosa y con esta combinación de ingredientes le da un ligero toque picante del queso y tradicional del jamón ibérico que es inigualable.



Espero que os guste y feliz día a tod@s...

21 comentarios:

  1. yo también quiero una ración de esa deliciosa pizza.
    Enhorabuena por esos productos.
    El queso de piña esta delicioso yo lo puse estas navidades y es rico, rico.
    Besos

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  2. Vaya pinta tiene esa pizza. La podías haber bautizado "Pizza fusión". Seguro que está super rica.

    Un beso y feliz domingo
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  3. tiene que estar buenísima esta pizza...

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  4. Este queso me gustó mucho. La pizza te ha quedado genial.
    Besos amiga.

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  5. Vaya surtido de quesos y que pizza tan rica has hecho. Guardame un cachito por favor.

    Besos,

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  6. Donde se junten el ibérico y un buen queso,acierto pleno y esta pizza tiene muuuuuu güena cara jejeje saludos

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  7. Menudo lote mas hermoso, ya me imagino lo rica que tiene que estar esa pizza!!!
    bsts. maite

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  8. Ole la pizza que has hecho ,y los productos para que hablar, muy bueno todo el conjunto.

    Besitos

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  9. Que bien has aprovechado tus regalitos, esta pizza se ve muy rica.
    Besos

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  10. Que rica pizza, y que ricos quesos.
    Besos

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  11. Que delicia de pizza, buena forma de acabar el fin de semana.

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  12. Que buena la pizza...me la apunto cuando consiga este riquísimo queso.
    Besos

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  13. Pasate por mi blog y cogete el regalito que he preparado para tod@s-os vosotros con cariño especial.

    Besitos

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  14. Qué buena pinta tiene esta pizza!! Te cojo un trocito para probarla!

    bessisss

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  15. Hola! he caído por tu blog y me está encantando!.
    Esa masa para pizza tiene un aspecto buenísimo, que muchas veces es lo que más importa en una pizza más que el contenido, la masa!

    Un saludo

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  16. vaya pinta que tiene la pizza,majaica

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  17. interesante lo del queso con piña y el de especias tex-mex, habrá que buscarlos ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  18. Chica que buena, y el postre de piña con queso ya no te digo. Un beso guapa.

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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