Tarta tres colores para el cumple de mi hijo




Ya comienza el fin de semana...¡Qué ganas tenía! han sido unas semanas de mucho ajetreo en todos los sentidos, pero al final, es como digo yo, todo es cíclico y se van compensando las cosas negativas con las positivas  y al final ganan las últimas ejej.

Bueno, seguro que pensaréis que el título de la tarta no tiene que ver con la imagen que os he puesto. Pues bien, lo de los tres colores se ve cuando se parte la tarta...es una sorpresa cuando la divides en porciones y se ve cada bizcocho de un color...

Lo preparé el día 22 que fue el cumpleaños de mi hijo David, 17 añazos ya cómo pasa el tiempo :-)
Pues sí parece que fue ayer cuando lo vi por primera vez, tan grandote y tan rubio.. y ahora es más alto que yo y todo un hombrecito, ainssss.
Pues esta tarta es la primera vez que la preparaba así con bizcochos de colores para su cumpleaños y fue una sorpresa cuando la partí porque no se lo esperaba.
La receta es sencillísima, es un bizcocho 150, es decir, lleva 150 gramos de los ingredientes principales y queda muy muy esponjoso, me gusta más que el bizcocho genovés.


INGREDIENTES:

3 huevos L
100 gramos de azúcar
150 ml de Aceite de oliva suave
150 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura química

Relleno y cobertura: 500 gramos de nata montada con 2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

En el bowl de la batidora batimos los 3 huevos hasta que doblen su tamaño. Añadimos el azúcar, el aceite, la vainilla y la harina tamizada con la levadura.
Cuando tengamos los ingredientes bien mezclados, vertemos la mezcla en tres cuencos, con la misma cantidad en cada uno. Eso lo comprobaremos pesándolos.
Elegimos tres colorantes, y con un palillo cogemos un poquito de color para cada mezcla y removemos bien hasta que nos quede un color homogéneo. Así con los tres.
Entonces, cada mezcla la vertemos en un molde, podéis coger los que venden en los supermercados, que son justamente tres.
Lo llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo. Seguramente os quepan los tres moldes, pero un poco justos. Yo suelo hornear 2 y luego el otro.
En unos 20 minutos estarán cocidos los bizcochos. Lo comprobáis, como siempre, con un palillo o  brocheta.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Entretanto, montamos la nata (bien fría de nevera) junto con 2 cucharadas de azúcar y reservamos en la nevera hasta su utilización.
Vamos con el montaje de la tarta. Los bizcochos los igualamos si no nos hubiesen quedado igual de altos. Colocamos uno de ellos sobre el plato y ponemos una capa fina de nata. Así con los restantes.
Cubrimos con una capa ligera de nata toda la tarta. Dejamos en la nevera para que endurezca un poco la cobertura.
Con la manga pastelera y la boquilla elegida decoramos toda la tarta al gusto. Yo he reservado un poco de nata y la he mezclado con cacao en polvo para darle un toque de color.



Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

8 comentarios:

  1. Buenas días Maria Jesús. En primer lugar felicitar a tu hijo, aunque sea con un poco de retraso. La tarta que has preparado para la ocasión es fabulosa y tiene un corte muy bueno y jugoso, me imagino que no quedaron ni las migas y a tu hijo, amigos y familiares les encantaría.
    Muchas gracias por tus visitas y tus comentarios tan amables, espero que pases un buen fin de semana.
    Un beso Paco

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  2. Muchas felicidades al niño.
    Preciosa la tarta, debe estar riquisimaaa!!!!

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  3. Aunque sea con atraso, muchas felicidades al "peque" de la casa!!!
    Una sorpresa agradable al partir la tarta y verla tan bonita, tanto por fuera como por dentro.
    Besos.

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  4. Una tarta muy chula :) seguro que está la mar de rica! Felicidades a tu hijo y buen fin de semana. Bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Felicidades a tu peque!! Te ha quedado estupenda esta tarta. Un beso.

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  6. Hola Maria Jesus, que tarta mas buena! Me encanta lo de los tres colores.
    Saludos y felices 17 para tu hijo.

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  7. Una tarta estupenda y se ve muy rica.Felicidades al cumpleañero.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. Holaaaa, hala que sorpresa cuando la cortas y te encuentras con los tres colores, me encannnnnta!!! Te ha quedado realmente preciosa, que delicia.
    Muchas felicidades para tu hijo.
    Un besoooo

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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