Arroz caldoso con merluza (Cookeo)


Ya sé que con estos calores apetecen más los platos fríos que los de caliente pero, como no hay que descuidar la alimentación, también viene bien que comamos platos de cuchara en verano, sobre todo si llevan pescado, que normalmente no es tan apetecible y de este modo lo integramos en la receta y nos queda un plato muy rico y saludable.




INGREDIENTES (2 personas):

200 gramos de arroz redondo
200 gramos de lomos de merluza (yo congelada)
½ cebolla pequeña
1 litro de caldo de pescado
Sal
Pimienta
Perejil picado

PREPARACIÓN:

Conectamos la Cookeo y en la cubeta añadimos 1 cucharada de aceite de oliva. Seleccionamos modo Manual. Doramos la cebolla durante 1-2 minutos y añadimos el arroz junto con el tomate frito.
A continuación, agregamos el caldo de pescado y la merluza salpimentada y en trocitos pequeños.
Espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.
Detenemos la función dorar y seleccionamos continuar con la cocción en Manual. Nos indica 10 minutos siempre por defecto en Manual, he probado con ese tiempo y ha quedado perfecto, no hace falta ni un minuto más.
Servir bien caliente.

El Tomate Frito Solís Sabor Suave que he utilizado en la receta, venía incluido en la caja Degustabox de este mes. Es un envase cómodo y práctico y tiene un tapón con dosificador que no gotea muy práctico.


Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 9,99€ y luego será de 14,99€.
Os muestro el contenido de la caja y os cuento con detalle todo lo que venía incluido en ella:


Altramuces Saladitos para un picoteo saludable.
Toppy de Frit Ravich , una selección de frutos secos para combinarlos en ensaladas, cremas, postres…
Embutidos de Cerdeña nos presenta sus Nachos de morcilla, un snack original y una forma innovadora de comer un producto tradicional.
Aceitunas Fragata, naturales, saludables y riquísimas.
Nestlé nos presenta Chocapic Granola , unos riquísimos muesli crujientes para alegrar y enriquecer nuestros desayunos aportando la energía necesaria para cada día.
Los Panetines Paprika y Bocaditos T&O de Alba, con un sabor intenso y matices dulces, crujientes e ideales para un picoteo saludable.
La Horchata Chufi, auténtica elaborada con chufa 100% de Valencia, saludable y riquísima bien fresquita.
Nescafé nos presenta su Capuccino de siempre con un toque delicioso a vainilla.
Isabel nos trae Mejillón Ahumado, una receta exclusiva en el mercado porque es la única marca que cuenta con esta variedad.
Heinz una mahonesa ligera realmente deliciosa y con un 50% menos de grasa.

The Good Cider, auténtica sidra de manzana con todo el sabor de las mejores frutas.

Por último, Pick Up, unas galletas de chocolate que son un snack riquísimo y lleno de energía para picar entre horas.

Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

1 comentario:

  1. Los arroces caldosos me encantan. Éste que has preparado tiene que estar muy rico.
    Saludos

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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