Hamburguesas de pollo con cebolla caramelizada sobre pan de pipas



Aquí os traigo una propuesta ideal para una merienda-cena informal, con amigos, con familiares....unas hamburguesas de lo más saludables y unas rebanadas de pan con pipas que aporta mucha fibra.
Es una buena combinación y así salimos un poco de las típicas hamburguesas y del típico pan para comerlas, ¿no creéis?
Espero que os gusten y os dejo con la receta.

INGREDIENTES

2 Rebanadas de pan Oroweat pipas por persona (de mi caja Degustabox)
1 Pechuga de pollo deshuesada
Cebolla caramelizada
1 Huevo tamaño L
Una pizca de sal
Una pizca de orégano
2 cucharadas de pan rallado
4 cuñas de queso semicurado
Salsa Big Burger de Chovi
Harina de trigo


PREPARACIÓN:

Picamos la pechuga de pollo con ayuda de una picadora y sazonamos. Colocamos en un cuenco amplio y añadimos el huevo, pan rallado, la cebolla caramelizada al gusto (yo una cucharada sopera) la sal y el orégano. Formamos bolas más o menos grandes que pasaremos por un poco de harina. Aplastamos y damos forma redonda. Yo coloco sobre un plato un aro de emplatar redondo y dentro la bola de carne, aplasto con ayuda de una cuchara o vasito pequeño y quedan perfectamente redondas.
Vamos friendo por tandas en un poco de aceite o a la plancha, como prefiráis. 
Tostamos las rebanadas de pan y procedemos al emplatado:
Sobre un plato colocamos una rebanada de pan y encima un poquito de Salsa Big Burger, sobre ésta  un poco de lechuga variada y la hamburguesa, la cuña de queso y otro chorrito de salsa. Tapamos con la otra tostada.
Y ya tenemos listas nuestras hamburguesas sobre pan de pipas.
Una merienda cena muy rica y saludable. Espero que os guste y leer vuestros comentarios.



P.D. El toque de la cebolla caramelizada mezclada con la carne de pollo está deliciosa, no dejéis de probarla :-)

Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

5 comentarios:

  1. Unas hamburgusas caseras deliciosa, bien hechas y con productos de calidad. Todo un acierto y éxito asegurado. Un beso

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  2. Dan ganas de pegarle un buen bocado a esta hamburguesa.
    Besos.

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  3. Una para mí por favor que tiene una pinta estupenda

    ¡BEsos mil!

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  4. Pintaza tienen y no dudo ni un segundo que esten de rexupete.
    Te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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