Pastel de queso y chocolate blanco


El postre que os traigo hoy está muy rico, os lo digo de verdad....No sabe demasiado a queso pero sí que tiene un toque que lo hace especial. Al igual que el sabor que le da la nata y el chocolate blanco.
Podéis utilizar el molde que queráis (yo he utilizado una flanera) y cocerlo en el horno al baño María, como cualquier otro postre que preparéis de este tipo o, como he hecho yo,lo podéis cocinar en la #Cookeo en 30 minutos, y queda perfecto!
Además, en esta ocasión he preparado un vídeo, mi primer vídeo un poco más en serio, con la ayuda de mi hijo que de esto sabe más que yo jeej y me ha hecho mucha ilusión compartirlo con vosotr@s. Espero que os guste. Dentro vídeo...






INGREDIENTES:

3 huevos L
200 ml leche semidesnatada
250 ml nata para montar
300 gramos de queso crema
75 gramos chocolate blanco
2 cucharadas soperas Stevia de Truvía
Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

En un bowl, batimos los huevos junto con el Stevia y reservamos. En otro recipiente, mezclamos la nata y la ponemos a calentar durante 2 minutos en el microondas. Sacamos y añadimos el chocolate blanco, removiendo hasta que se deshaga. 
Añadimos la leche y, por último, el queso crema.
Mezclamos todos los ingredientes e incorporamos el huevo batido. Seguimos mezclando hasta que quede una mezcla homogénea.
Vertemos sobre un molde caramelizado. Yo he elegido una flanera con tapa. 
Introducimos sobre la cesta de vapor de la Cookeo. En la cubeta habremos puesto 300 ml de agua.
Tapamos la Cookeo y conectamos. Seleccionamos cocina rápida durante 30 minutos.
Sacamos y cuando haya enfriado un poco llevamos a la nevera. Cuando esté bien frío, desmoldamos.

Está delicioso y mejor preparar de un día para otro para que quede más "asentado".


La Stevia que he utilizado para endulzar este rico postre estaba en la caja Disfrutabox de este mes.


Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

9 comentarios:

  1. Madre mim qué buena pinta, espectacular. Muy bien el detalle del vídeo.
    Enhorabuena y a disfrutarlo.

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    1. Muchas gracias guapetona quedas invitada a un trocito cuando quieras. Cuidate, un besazo 😘

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  2. Con esos ingredientes tiene que estar delicioso. Tiene una pinta fantástica.
    Saludos

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  3. Te ha quedado de lujo!!! Tiene que estar buenísima.
    Un abrazo.

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  4. Holaaa despues de unas largas vacaciones ya estoy de vuelta de nuevo .
    Uummmmm pintaza tienen ese pastel de queso, esta tentandome de lo lindo de buena gana daba cuenta de un trozo, te ha quedado de relujo y seguro sabe mejor.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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    1. Hola Chus me alegro de verte de vuelta y espero que lo hayas pasado genial. Muchas gracias por tus palabras es un postre que te recomiendo 100%. Un besazo guapa 😘

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  5. Delicioso María Jesús, y el vídeo genial.
    Nunca he probado la combinación de queso con chocolate blanco, e imagino que debe estar exquisita, desde luego el aspecto no puede ser mejor.
    Anotada queda tu receta en pendientes.
    Un beso enorme guapa

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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