Sopa de verduras con Quinoa


Aquí os traigo la receta que he preparado con uno de los productos de mi caja Disfrutabox de este mes.
Es una sopa que se prepara en muy poquito tiempo, para poder degustar un plato de caliente y saludable en poco tiempo, con ingredientes naturales y saludables.
Os dejo la receta que es muy sencilla...



INGREDIENTES:

1 cucharada sopera cebolla picada
1 cucharadita de ajo en polvo
100 gramos de setas variadas
1 litro de Vivesoy Quinoa
1 sobre de Gallina Blanca Quinoa con verduras

PREPARACIÓN:

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos la cebolla junto con el ajo en polvo y cuando esté añadimos las setas , rectificamos de sal y cocinamos hasta que estén hechas. Reservamos.

En un cazo, ponemos a calentar la bebida de Quinoa y cuando comience a hervir añadimos el sobre de quinoa, dejamos que cueza unos 10 minutos y agregamos entonces el sofrito y dejamos que continúe la cocción otros 5 minutos más.


Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

2 comentarios:

  1. Hola de vez en cuado uso la quinoa y me gusta mucho.Seguro que esta sopa está muy rica. Un beso

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  2. En casa siempre tenemos quinoa, probaremos esta sopa que tiene que estar bien rica.
    Saludos

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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