Compota de manzana



Hoy vengo a endulzaros el día con esta Compota de Manzana que estoy segura de que os gustará si la probáis.
A mí la manzana es una fruta que me encanta y por eso la utilizo en muchas recetas, tanto dulces como saladas.
Esta receta se puede elaborar con el sistema tradicional en olla normal,  con olla rápida o como he hecho yo utilizando una Batidora de Sopas . Con este utensilio, se prepara en tan solo 18 minutos y no ensuciamos más utensilios que la propia Batidora.


INGREDIENTES:

5 manzanas Golden medianas (unos 600-650 gramos)
150 gramos de azúcar especial mermeladas de mi caja Disfrutabox
150 ml de agua
1 cáscara de mandarina

PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas y descorazonamos. Partimos en dados.
Añadimos a la jarra de la Batidora de sopas.
Agregamos el azúcar, la cáscara de mandarina y el agua.
Seleccionamos en el menú el programa de compotas y éste estará en funcionamiento durante unos 18'.
Pasado ese tiempo, si nos gusta que la mezcla tenga una textura más cremosa y sin tropezones de manzana, accionamos durante unos segundos el último programa del menú que es solo para triturar. 
Repetiremos la operación, hasta que la mezcla quede a nuestro gusto.

Servimos en cuencos  con un poco de canela espolvoreada por encima.

Esta compota es ideal tanto para tomarla como desayuno o merienda y también para acompañar una carne asada  o rellenar unas crêpes...




El azúcar especial mermeladas que he utilizado, al contener pectina, le aporta un espesor estupendo y endulza con menos cantidad que la que habitualmente utilizaríamos con azúcar blanco. 

Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

8 comentarios:

  1. Me encantan las compotas, las disfruto muchísimo.

    ResponderEliminar
  2. Divinas las compotas, aunque yo suelo hacer más mermelada.
    Se ve deliciosa, besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Pilar a mi me gusta preparar ésta y la de pera también. Buen finde guapa 😘

      Eliminar
  3. Hola, guapa. Hice una compota de manzana y zanahoria el otro día, pero era triturada. La tuya es como me gusta, con canela y todo. Muy sana.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Marisa a mi también me gusta y os de pera deliciosa. La tuya es muy saludable también 😘

      Eliminar

Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

Imprimir