Palmeritas de hojaldre con leche condensada y pistachos



Aquí os traigo la receta que he preparado este mes con uno de los productos de mi caja Disfrutabox
Son unas palmeritas de hojaldre que se preparan en pocos minutos y se hornean también en un santiamén :-)
Seguro que tenéis los ingredientes en vuestra nevera y despensa y no tenéis excusa para poneros a preparar estas riquísimas palmeritas e invitar a vuestros amigos a un café a media mañana o tarde!


INGREDIENTES:

Pistachos Wonderful XXL
1 masa de hojaldre refrigerada
Azúcar
Leche condensada (yo sin lactosa)

PREPARACIÓN:

La preparación es muy sencilla.
Cogemos un puñado de pistachos (la cantidad al gusto pero suficiente para repartirlos por todo el hojaldre), les quitamos la cáscara y los picamos con cuchillo o con picadora bien pequeñitos.
Cogemos nuestra base de hojaldre y la estiramos un poco con un rodillo. Con el filo de un chuchillo marcamos un poco la mitad de la masa.
Untamos por encima un poco de leche condensada y esparcimos los pistachos picaditos.
Vamos enrollando la masa en ambas mitades, hasta llegar al centro y luego las juntamos. Con un cuchillo afilado, cortamos porciones de masa y vamos colocando separadas unas de otras y sobre el propio papel sulfurizado en la bandeja del horno. 
Espolvoreamos azúcar por encima y horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo hasta que queden doraditas al gusto. Unos 15 minutos serán suficientes, pero depende de cada horno.
Están riquísimas con el sabor de la leche condensada y el toque crujiente de los pistachos.
Espero que os haya gustado mi receta y la preparéis un día de éstos.


Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

5 comentarios:

Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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