Hamburguesas de pollo con cebolla caramelizada con Pan Rustic


Cuando llega el fin de semana, en casa nos gusta tomar como merienda-cena pizza o hamburguesa y, por supuesto, si tengo tiempo me gusta prepararlas yo, porque aunque lleven algo más de trabajo, siempre son más saludables y con menos calorías, por lo general.
En esta ocasión he preparado hamburguesas de pollo con cebolla caramelizada y quedan muy ricas porque, aunque el pollo queda más seco que la ternera por ejemplo, al llevar la cebolla queda más melosa.
Os dejo la receta por si os apetece prepararlas...

INGREDIENTES

2 Rebanadas de Pan Rustic Burger Dulcesol (de mi caja Degustabox)
1 Pechuga de pollo deshuesada
Cebolla caramelizada
1 Huevo tamaño L
Una pizca de sal
2 cucharadas de pan rallado
Lonchas de queso tipo Havarti
Huevo frito
Lechugas variadas
Harina de trigo
Salsa barbacoa
Sal y pimienta
Perejil picado

PREPARACIÓN:

Picamos la pechuga de pollo con ayuda de una picadora y salpimentamos. Colocamos en un cuenco amplio y añadimos el huevo, pan rallado, la cebolla caramelizada al gusto (yo una cucharada sopera) la sal y el perejil picado. Formamos bolas más o menos grandes que pasaremos por un poco de harina. Aplastamos y damos forma redonda. Yo coloco sobre un plato un aro de emplatar redondo y dentro la bola de carne, aplasto con ayuda de una cuchara o vasito pequeño y quedan perfectamente redondas.
Las asamos a la plancha.
Tostamos las rebanadas de pan y procedemos al emplatado:
Sobre un plato colocamos una rebanada de pan y encima un poquito de Salsa Barbacoa sobre ésta  un poco de lechuga variada y la hamburguesa, una loncha de queso tipo Havarti y un huevo frito. Cerramos con la otra tostada.
Y ya tenemos listas nuestras hamburguesas con este pan Rustic Burger y la guarnición de patatas tipo Deluxe caseras.
Una merienda cena muy rica y saludable. Espero que os guste y leer vuestros comentarios.


Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

4 comentarios:

  1. que bello blog tienes y tus recetas son interesantes No cocino pero me gusta disfrutar el comer y la gente que hace de la cocina una historia maravillosa

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    1. Muchas gracias por tu comentario eres muy amable y bienvenida a mi coci☺️😘

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  2. Que sabrosa se ve tu hamburguesa, mmmmm!
    Besos

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Muchas gracias por tu visita y dedicarme unas palabras...

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