Empanadillas crujientes rellenas de tomate con pimiento asado y cebolla



Estas empanadillas se preparan en 5 minutos. Quedan muy crujientes y son muy muy fáciles de preparar. Tan solo tenemos que tener los tres ingredientes principales a mano y ya las tenemos :-)
Para el relleno he utilizado Tomate Orlando Creaciones, con recetas caseras riquísimas. En eta ocasión tomate con pimiento asado y cebolla, de verdad como si lo hubiese preparado en casa yo mismo, con mucho sabor y una textura estupenda.
Como he utilizado obleas de empanadillas, nos ahorramos el estar preparando la masa y quedan muy ricas y crujientes también.

INGREDIENTES:

Obleas para empanadilla
Huevos cocidos
Tomate frito Creaciones con pimiento asado y cebolla (de mi Caja Disfrutabox)

PREPARACIÓN:

En un cuenco, mezclamos huevo cocido troceadito con tomate frito orlando, hasta que nos quede una mezcla bien integrada.
Rellenamos nuestras obleas de empanadilla, colocando porciones de la mezcla en el centro, cerramos y sellamos los bordes con ayuda de un tenedor.
Las freímos en aceite (yo de girasol) hasta que estén doraditas al gusto.
Colocamos sobre papel de cocina. Servimos enseguida.



Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!

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